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Entrecôte Angus vieilli 450 g. Si vous aimez la viande, essayez nos entrecôtes Angus : elles sont uniques, garantissant le succès de tout repas. La race de veau Black Angus est connue pour sa graisse infiltrée qui lui confère un goût et une tendreté spectaculaires. Avec une maturation de 15 à 20 jours, la viande acquiert une douceur et une tendreté incroyables, grâce à la rupture de ses fibres musculaires. Ainsi, nous obtenons que nos pièces aient une crémosité et un goût incroyables. Nous recommandons, pour maximiser leur goût, de les sortir du réfrigérateur et de leur emballage sous vide une heure avant de les cuisiner. *Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.