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Entrecôte Angus Maturé 450 g. Si vous aimez la viande, essayez nos entrecôtes Angus : elles sont uniques et garantissent le succès de n'importe quel repas. La race de veaux Black Angus est connue pour sa graisse infiltrée qui lui confère un goût et une tendreté spectaculaires. Avec une maturation de 15 à 20 jours, la viande acquiert une douceur et une tendreté surprenantes, grâce à la rupture de ses fibres musculaires. C'est ainsi que nous obtenons une crémosité et un goût étonnants pour nos pièces. Nous recommandons de les sortir du réfrigérateur et de leur emballage sous vide une heure avant de les cuisiner pour en maximiser le goût. *Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.