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Côte de bœuf Angus maturée 450 g. Si vous aimez la viande, essayez nos côtes de bœuf Angus : elles sont uniques, garantissant le succès de n'importe quel repas. La race de veau Black Angus est connue pour sa graisse infiltrée qui lui confère un goût et une tendreté spectaculaires. Avec une maturage de 15 à 20 jours, la viande acquiert une douceur et une tendreté étonnantes, grâce à la rupture de ses fibres musculaires. Nous obtenons ainsi que nos pièces aient une crémosité et un goût incroyables. Nous recommandons de sortir les côtes de bœuf du réfrigérateur et de leur emballage sous vide une heure avant de les cuisiner pour en maximiser la saveur. *Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.