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Côte de bœuf Angus vieillie 450 g. Si vous aimez la viande, essayez nos côtes de bœuf Angus : elles sont uniques et garantissent le succès de tout repas. La race de veau Black Angus est connue pour sa graisse infiltrée qui lui confère une saveur et une tendreté spectaculaires. Avec une maturation de 15 à 20 jours, la viande acquiert une douceur et une tendreté étonnantes, grâce à la rupture de ses fibres musculaires. C'est ainsi que nous obtenons des pièces avec une crémosité et un goût incroyables. Nous recommandons de les sortir du réfrigérateur et de leur emballage sous vide une heure avant de les cuire pour en maximiser la saveur. *Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.