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Le mot entrecôte vient du français entrecôte et signifie "entre les côtes".
C'est une coupe de viande de la région dorsale et prélevée sur le bas du dos.
Ce morceau est apprécié pour sa texture et sa tendreté en bouche, et surtout pour sa savoureuse personnalité.
Bien que cela dépende des goûts... nous vous recommandons de déguster l'entrecôte saignante ou à point.
Il n'est pas surprenant que l'entrecôte soit l'une des coupes vedettes dans de nombreux restaurants réputés.
C'est une coupe qui séduit les vrais amateurs de viande !
*Poids approximatif du produit 300 gr.
*Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.
Le meilleur et de la plus haute qualité de viande que vous pouvez trouver sur le marché, des années de réputation attestent de la qualité de Grupo Los Norteños.
Notre viande n'a subi aucun traitement sauf sa conservation au froid pour garantir sa fraîcheur.
Notre bétail grandit en totale liberté avec une alimentation 100% naturelle, à base de céréales et d'herbe.
Le meilleur choix pour acheter de la viande en ligne, nous la préparons et l'emballons le jour même de son envoi à votre domicile.
En réfrigération: T°C = 5°C
En congélation: T°C < -18°C.
Emballage: sous vide dans des sacs plastiques et/ou dans des plateaux en polystyrène adaptés à une utilisation alimentaire.
Emballage: boîtes en carton adaptées à une utilisation alimentaire.
Réfrigérée: 7 jours
Réfrigérée sous vide: 15 jours
Congelée: 18 mois.
Grupo Los Norteños dispose des certifications de qualité suivantes:
