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Côte de bœuf Vaca Gallega 800 gr. La race de Vaca Rubia Gallega est officiellement classée comme autochtone de promotion, occupant la région nord-ouest de la péninsule et se distinguant par sa rusticité, son caractère maternel et sa bonne production de viande. Ils vivent en liberté et se nourrissent d'herbe et de maïs, ce qui leur donne une graisse jaune caractéristique et un goût spectaculaire et prononcé. Bien que, comme toujours, tout dépend des goûts... nous vous recommandons de déguster votre côte de bœuf saignante ou à point. C'est une découpe qui ravit les vrais amateurs de viande ! Idéale pour préparer au barbecue, à la plancha ou sur pierre. *Poids approximatif du produit 800 gr. *Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.