Le mot entrecôte provient du français entrecôte et signifie entre les côtes. C'est une pièce de viande de la région dorsale et prélevée du bas du dos. Cette pièce est appréciée pour sa texture et sa tendresse en bouche, et surtout pour son goût plein de caractère. Bien que tout soit une question de goût... nous vous recommandons de déguster l'entrecôte saignante ou à point. Ce n'est pas un hasard si l'entrecôte est l'un des coupes phares dans de nombreux restaurants de renom. C'est une coupe qui séduit les vrais amateurs de viande ! *Poids approximatif du produit 300 g. *Dans la préparation des produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.