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Le mot entrecôte vient du français entrecôte et signifie entre les côtes. C'est une pièce de viande provenant de la région dorsale et tirée du faux-filet. Cette pièce est appréciée pour sa texture et sa tendreté en bouche, et surtout pour son goût plein de caractère. Bien sûr, c'est une question de goût... nous vous recommandons de savourer l'entrecôte saignante ou à point. Ce n'est pas un hasard si l'entrecôte est l'un des coupes vedettes dans de nombreux restaurants réputés. C'est une coupe qui séduit les vrais amateurs de viande ! *Poids approximatif du produit 300 g. *Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.