Acheter un steak de bœuf maturé extra
Le steak de bœuf est devenu l'un de nos produits phares grâce à une excellente matière première, provenant des meilleurs bovins de race blonde nourris avec les meilleurs pâturages galiciens et vieillis dans des chambres de maturation à sec Dry-Aged pour conserver et offrir cette saveur si subtile qui caractérise nos steaks de bœuf.
Poids et présentation du steak de bœuf
Le steak vous sera livré sous vide. Vous avez plusieurs options de poids à choisir. Les coupes sont faites à la main, donc les poids sont toujours approximatifs.
Comment cuisiner le steak de bœuf
Préparation. À la poêle ou au barbecue, si vous le faites à la poêle, assurez-vous qu'elle soit bien chaude. L'idéal est de saler et poivrer. Nous vous recommandons toujours d'utiliser du sel en flocons.
Notre recommandation est de toujours cuire le steak à point, car de cette façon, la viande ne perd pas de jus sur le barbecue. Si vous souhaitez le cuire un peu plus, coupez-le en petits morceaux et faites-le cuire rapidement des deux côtés.
Le steak est une pièce de viande consistante, que diriez-vous d'une petite salade pour l'accompagner?
Comment conserver le steak de bœuf
Nous vous recommandons de conserver la viande entre 1 et 5ºC. Date limite de consommation : avant 7 jours. Une bonne idée est de sortir la viande du réfrigérateur 15 minutes avant la cuisson pour qu'elle se réchauffe et ne soit pas froide à l'intérieur si elle est cuite saignante. Vous pouvez congeler ce produit sans
