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Côte de bœuf Vaca Gallega 800 gr. La race de Vaca Rubia Gallega est officiellement classée comme autochtone de promotion, elle occupe la zone nord-ouest de la péninsule et est une race qui se distingue par sa rusticité, son caractère maternel et sa bonne production de viande. Ils vivent en liberté et se nourrissent d'herbe et de maïs, ce qui leur confère une graisse jaune caractéristique et une saveur spectaculaire et prononcée. Bien que, comme tout, cela dépend des goûts... nous vous recommandons de déguster la côte de bœuf saignante ou à point. C'est une coupe qui séduit les vrais amateurs de viande ! Idéale pour préparer au barbecue, à la plancha ou à la pierre. *Poids approximatif du produit 800 gr. *Lors de la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.