Épaule de jambon ibérique Campo Diaz Cebo

Paleta Iberica Cebo Campo Diaz

Cette pièce exemplaire est soumise à une période de maturation d'environ 24 mois. Son arôme nuancé définit la saveur authentique des produits ibériques. La découpe adéquate, en fines tranches, met en valeur et valorise ses qualités gastronomiques particulières.

Porc ibérique

Le libre pâturage des animaux, qui profitent des ressources du champ, associé à une alimentation à base de céréales et à un séchage lent et naturel, confèrent un produit aux attributs gastronomiques exquis.