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Palette élaborée à partir de porcs de race Duroc nourris avec les meilleurs aliments et séchée dans les montagnes de Galice pendant environ 12 mois. Poids approximatif de 5 kilos.
Le choix de la race Duroc nous permet d'offrir une épaule Serrana Supérieure avec un excellent rapport qualité-prix, un goût doux et l'un des taux de sel les plus bas sur le marché.
Ingrédients : Palette de porc (au moins 50% de race Duroc), sel, conservateurs E-250 et E-252 et antioxydant E-331.
| Info. nutritionnelle : Valeurs pour 100 g | |
| Valeur énergétique | 1085 kJ / 260 kcal |
| Matières grasses | 16,7 g |
| - dont saturées | 6 g |
| Glucides | <0,5 g |
| - dont sucres | <0,5 g |
| Protéines | 27,5 g |
| Sel | 2,67 g |
