Jambon de Bellota Ibérique 50% race ibérique sélectionnée parmi les meilleures, de grande qualité. Jambon élaboré de manière artisanale et affiné naturellement, issu de porcs 50% race ibérique certifiés, élevés en liberté et engraissés, pendant la montanera, avec des glands et des pâturages. Affiné pendant environ 18 à 24 mois selon le poids. Ingrédients : Jambon de porc ibérique de bellota, sel marin, conservateurs nitrite de potassium et nitrite de sodium. Antioxydants érythorbate de sodium et sucre en quantité infime. INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (Valeurs moyennes pour 100 g de produit) Valeur énergétique (kJ/kcal) 1965/469 Matières grasses (g) 41,8 ...dont saturées (g) 19,5 Glucides (g) 0,7 ...dont sucres (g) <0,5 Protéines (g) 22,6 Sel (g) 4,4