Le Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica coupé à la machine provient de porcs Ibérico nourris avec des céréales et de l'herbe provenant des champs des dehesas de Salamanque, ce qui lui confère une grande qualité à un prix très abordable.
Le Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica coupé à la machine est un jambon de salaison naturelle
Le processus de maturation naturelle dure généralement 20 mois, ce qui, avec les oscillations thermiques de la zone, confère aux paletas un arôme et une saveur incomparables.
Elles ont un arôme et une saveur uniques
Riche en acide oléique, avec une grande source de vitamines B1, B6 et B12, de protéines et de minéraux, elles constituent une source alimentaire très bénéfique pour réduire le cholestérol et avoir une alimentation saine
Emballage:
Emballage
Emballée sous vide dans des sachets individuels.
Emballée dans des sachets sous vide
Poids:
Sachets individuels de 200 grammes. L'emballage comprend le jarret, les cubes d'épaule et les restes de l'écartement sous vide. Le rendement total du tranchage est de 42%
Il dispose du certificat Calicer PI/0649/15, qui garantit au client et au consommateur final l'engagement d'un travail bien fait et la tranquillité d'esprit d'acquérir un produit conforme à la réglementation en vigueur
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