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Épaule nourrie aux glands 75% ibérica D.O. certifiée par la dénomination d'origine d'Estrémadure.
Ibérica D.O. certifiée par la dénomination d'origine d'Estrémadure
Magnifique épaule de la plus haute qualité possible en paletas extrêmes, séchée naturellement, avec au moins 24 mois de maturation minimum et élaborée à partir des meilleurs porcs ibériques nourris aux glands dans les pâturages d'Estrémadure.
Paletilla de paletas extrêmesñas