Épices pour le boudin noir

Ce mélange d'épices moulues est composé de cumin et d'anis

Avec elle, vous pouvez épicer le boudin noir sucré et aussi d'autres types de desserts comme le calleiro. Le Calleiro est un type de pudding au pain aromatisé avec des épices et des raisins secs ou des pommes, qui était normalement préparé pour utiliser les restes de pain rassis