Espadon

Prix : 19,90€/Kg

Présentation: 1 Kg pièces

Préparation : En filets

Le swordfish aussi appelé empereur, marlin, mako, mako, mako ou moro. C'est un poisson osseux d'eau salée. Il appartient à la famille des Xiphidae et vit à des profondeurs comprises entre 200 et 800 mètres. Il vit dans les eaux chaudes du monde entier où la température dépasse 15ºC, mais peut aussi nager et chasser dans des eaux autour de 5ºC.

C'est un poisson osseux