Essence de Gewürztraminer DeBeroz

Cépage : 100% gewürztraminer.




Notes de dégustation : D'une brillance vive et élégante, il présente des nuances de jaune à vert, avec des reflets d'acier, ces derniers dénotant la jeunesse et la fraîcheur du vin. Avec des arômes floraux, de pétales de rose et de violette, ainsi que des arômes fruités, notamment de litchi et de banane mûre, mais aussi d'agrumes, c'est un vin nettement variétal, avec une finale rappelant la levure et la pâtisserie, ainsi que des notes calcaires typiques du repos sur lies. Attaque spectaculaire et très expressive du caractère variétal du Gewürztraminer. Volumineux, dense et gras en bouche avec un arrière-goût de meringue, de banane très mûre et de gingembre.


Association culinaire : Idéale et très intéressante avec la cuisine internationale : shushi et sashimi, cuisine orientale et épicée en général et bien sûr avec les desserts comme la salade de fruits ou les tartes aux fruits et les feuilletés.




14% vol.
Bouteille de 75cl.
Produit par Bodega Batán de Salas-Deberoz (Barbastro, Huesca). Appellation d'origine Somontano.