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Viande de porc, poivron sec, sel, ail et huile d’olive vierge.
Les meilleures viandes maigres de porc élevés en liberté dans les forêts et prairies, avec des poivrons secs faits maison, pour offrir le chorizo le plus savoureux qui, emballé avec de l’huile d’olive vierge de première qualité, acquiert une saveur unique.