Falconière A Chapelle 2021 - 75cl

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Falconière A Chapelle 2021 - 75cl

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Les 2,75 hectares de Falcoeira sont pour les vignerons âgés du lieu le meilleur vignoble de la région de Valdeorras. Lorsque Telmo Rodriguez arrive là-bas, le vignoble n'existait pas et ils ont dû le replanter entièrement, en réutilisant les presque 100 anciennes terrasses semi-abandonnées qui façonnent cet incroyable amphithéâtre en embrassant la rivière Bibei. L'effort dans le vignoble a été et est immense, tout pour récupérer ce "Grand Cru". C'est un vin intense et profond, tout comme le lieu d'où il provient. - Région: Ladeiras do Bibei (Valdeorras) - Village: Santa Cruz - Lieu-dit: Falcoeira - Cépage: Replanté avec des boutures des meilleures plantes de nos vieux vignobles de Mencia, Brancellao, Sousón, "Garnacha"... - Viticulture: Vignoble travaillé en agriculture biologique. Taille en gobelet. Vendanges manuelles en caisses. - Vinification et vieillissement: Levures indigènes. Vieillissement en foudres. - Sols: Sols développés à partir de granodiorites ; acides et pauvres, de texture grossière, entre 400 et 600m d'altitude, sur des terrasses étroites et vertigineuses de fortes pentes orientées au sud. Caractéristiques du millésime : Certainement l'influence la plus marquée du millésime 2017 sur ce vin est marquée par le terrible gel que nous avons eu fin avril. Le vignoble de plus basse altitude, près de la rivière Bibei, l'a rendu plus vulnérable que tout autre. Cela nous a permis d'offrir un peu plus de 1 000 bouteilles d'un millésime aussi extraordinairement chaud, sec et précoce, qui offre cependant un vin complet, original et percutant. Bouteilles produites : 1 176.
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