Vin blanc mi-sucré élaboré à partir de raisins de Malvoisie à l'aide d'un pressoir horizontal avec neige carbonique et extraction aromatique maximale. Pré-fermentation pendant 3 jours jusqu'au début de la fermentation et refroidissement dans une chambre à 3-5ºC.
Un vin doux pour les palais les plus agréables
Un doux vin de caprice pour les palais les plus divertissants.
Un doux vin de caprice pour les palais les plus divertissants.
Un doux vin de caprice pour les palais les plus divertissants
Description du vin
Fiche de dégustation de vin :
À l'œil, il présente une couleur jaune paille brillante avec des reflets verdâtres. Arômes rappelant la confiture de pêche, les fruits au sirop comme la poire ou la pomme, le coing et la fleur d'amandier. En bouche, c'est un vin semi-sucré tout à fait naturel, ni fatigant ni gorgé, il a une bonne acidité avec une finale amère très agréable
FRONTAGE:
GARDEMENT:
Il se marie parfaitement avec les entrées et les hors-d'œuvre, le poisson, les fruits de mer, les fruits et le fromage
