Farine d'amande biologique
Farine d'amande biologique
Farine saine à base de 100% d'amandes biologiques, ce qui lui confère une saveur et des propriétés particulières grâce à sa production durable à plus de 1000 mètres d'altitude dans les hauts plateaux de Grenade.
Farine saine à base de 100% d'amandes biologiques, ce qui lui confère une saveur et des propriétés particulières grâce à sa production durable à plus de 1000 mètres d'altitude dans les hauts plateaux de Grenade
Elle est faible en glucides et sans gluten, ce qui en fait un substitut parfait à la farine de blé dans les régimes cœliaques
Il apporte tous les avantages nutritionnels des amandes, un fruit à coque riche en protéines, graisses saines et fibres. Il apporte également de la vitamine E, du potassium et des antioxydants, ce qui en fait un allié de taille pour la santé de votre cœur.
Utilisable dans les recettes vegan, coeliaques et céto
Il est très polyvalent, vous pouvez l'utiliser en pâtisserie (macarons, biscuits, pâtes d'amandes, bases de gâteaux...), pour épaissir les sauces, dans la préparation du pain et de la pâte à pizza... Parfait pour laisser libre cours à votre créativité!
Préparation du pain et de la pâte à pizza...
Parfait pour votre créativité !
Vous pouvez la substituer à la farine de blé dans n'importe quelle recette, mais vous devrez tenir compte du fait que comme elle a plus de fibres, elle absorbe plus d'eau, vous devrez donc ajouter entre 10% et 20% de liquide en plus. De même, dans les pains et les pizzas, qui ont besoin de levain, il peut être nécessaire d'ajouter un petit pourcentage de farine de blé pour favoriser la fermentation
La farine d'amande biologique est conditionnée sous atmosphère contrôlée dans des sacs kraft.
Vous trouverez également une fiche de conservation pour tirer le meilleur parti de votre farine d'amande et conserver toutes ses propriétés.
Bien que ce ne soit pas possible pour tous nos produits, nous essayons de réduire autant que possible l'utilisation du plastique dans les emballages et les expéditions, nous vous enverrons donc votre commande dans un emballage naturel recyclable ou un emballage auquel vous pouvez donner une seconde vie.
Bien que ce ne soit pas possible pour tous nos produits, nous essayons de réduire autant que possible l'utilisation du plastique dans les emballages et les expéditions
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