Farine d'avoine bio sans gluten 500 g

Farine d'avoine bio sans gluten 500 g
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Farine d'avoine bio sans gluten 500 g

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Description

L'avoine est une céréale très utilisée pour préparer des petits déjeuners sous forme de porridge, typique écossais, mais qui a conquis les tables du monde entier. Et cela se produit, en plus de son goût doux, en raison de toutes les propriétés nutritionnelles qu'elle nous apporte. Et si en plus elle est sans gluten, sa digestion sera plus facile et les intolérants et les cœliaques pourront la consommer.

Cette farine d'avoine est sans gluten.

Comme nous le disons, l'avoine est riche en nutriments, ses glucides sont à assimilation lente ce qui nous assure de l'énergie plusieurs heures après sa consommation. Elle contient différents types de fibres comme les mucilages qui adoucissent et protègent les muqueuses digestives tout en facilitant le transit, action qu'ils partagent avec les bêta-glucanes tout en aidant à réguler les niveaux de cholestérol et de glucose.

Informations supplémentaires

Elle contient 12% de protéines, parmi lesquelles se trouve l'avinine qui est similaire au gluten sans causer les mêmes problèmes d'intolérance, et environ 7 % de graisses parmi lesquelles l'acide linoléique et la lécithine.

Elle contient des vitamines du groupe B et de la vitamine E, et en ce qui concerne les minéraux, elle est riche en phosphore, magnésium, calcium, fer, potassium et zinc.

En ce qui concerne la teneur en gluten de l'avoine, cela se produit uniquement lorsqu'il y a une contamination croisée avec des champs proches de sa zone de culture où le blé est cultivé. Lorsque cela ne se produit pas, on obtient une avoine avec moins de 20 ppm, qui est la limite fixée par la législation actuelle pour qu'un aliment soit adapté aux cœliaques.

Ingrédients

100% d'avoine sans gluten de culture biologique. Sans allergènes

Présentation

Sachet de 500 grammes.

Mode d'emploi

À consommer en fonction des besoins quotidiens en glucides.

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