Ingrédients:Farine de maïs 100% sans gluten
Il peut être consommé sans gluten
car il ne contient pas de gluten
Il peut être consommé par les cœliaques car il ne contient pas de gluten
Il est une source moyenne de protéines, contenant 8,29g pour 100g de produit
L'apport nutritionnel susmentionné, ainsi que le calcium (18mg), l'iode (80mg) et le potassium (120mg) et le magnésium (47mg), font de la farine de maïs ou polenta, un aliment très nutritif et sain
Pour fabriquer cette farine, on sélectionne une céréale de haute qualité, sans gluten, issue de l'agriculture biologique certifiée, qui donne à la farine une belle couleur et beaucoup de saveur
La farine est moulue de manière 100% artisanale dans un moulin à eau à faible révolution et avec des pierres appelées "piedras del país" (pierres du pays) avec une mouture spéciale qui sont spécifiques au maïs, ce qui donne une farine exceptionnelle qui respecte toutes les propriétés du maïs. Elle est moulue dans un moulin isolé du reste pour qu'il n'y ait pas de contamination croisée, après la mouture elle est tamisée dans un tamis également traditionnel à maille fine pour que la farine soit la plus fine possible afin qu'elle puisse être utilisée dans d'innombrables préparations de pains, beignets, biscuits, pâtisseries en général
Informations complémentaires
Emballée dans des sacs en papier recyclable.
Emballée dans des sacs en papier recyclable
Producteur : Molinos de Retuerta
Origine : Asturies
Caducité: 6 mois
Molinos Retuerta
Conserver dans un endroit sec, isolé du sol et protégé des rayons directs du soleil.
Conserver dans un endroit sec, isolé du sol et protégé des rayons directs du soleil
