Farine de seigle complet biologique de proximité 500gr

Farine de seigle complet biologique de proximité 500gr

de Bionsan

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1 sac de 500g

Le pain fait avec cette farine est plus durable (retient plus d'humidité) et la texture de la mie est différente des autres pains.

Bio / Écologique
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Plus d'info

  • ALIMENTATION BIOLOGIQUE. Pas de GMO. Pas irradié. Convient aux végétariens et végétaliens.
  • PROPRIÉTÉS: la farine de seigle complète biologique est riche en glucides complexes, qui se distinguent précisément par leur libération lente. Ils ont tendance à être absorbés lentement, ce qui aide à maintenir des niveaux de sucre dans le sang beaucoup plus stables. Apport intéressant en fibres et faible en graisses. Elle a une teneur élevée en minéraux (notamment le calcium, le fer, le phosphore, le zinc, le sélénium et le sodium) et en acides gras sains. De plus, elle apporte une quantité élevée de vitamines, notamment du groupe B.
  • PRÉPARATION: la farine de seigle complète donne un goût amer caractéristique aux pains, mais elle est également utilisée pour préparer des bouillons, des boulettes de viande et d'autres préparations culinaires.
  • INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (100 g) : Énergie : 1383KJ/328Kcal, Protéines : 6,8 g, Matières grasses : 1,3 g, dont saturées : 0,1 g, Glucides : 64 g, dont sucres : 4,8 g, Sel : 0,02 g. Contient du gluten. Peut contenir des traces de soja, de fruits à coque, de sésame et de céleri.
  • ORIGINE : Espagne.
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