Les côtes de bœuf confites sont un plat préparé frais qui se caractérise par son incroyable goût et sa texture tendre.

Pour les préparer, les côtes sont plongées dans de la graisse de canard ou de l'huile d'olive à basse température pendant plusieurs heures, ce qui permet à la viande de cuire lentement et de conserver son jus.

Cette méthode de cuisson confère aux côtes un goût intense et une texture douce et délicate.

Elles sont généralement servies accompagnées de garnitures telles que de la purée de pommes de terre ou des légumes rôtis.

Les côtes de bœuf confites sont une option délicieuse et luxueuse pour les amateurs de viande.

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