Filet de porc ibérique nourri aux glands TRUFFÉ 50% Race ibérique - (Édition limitée) 0,65 kg

de Monjamon

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Qualité supérieure - Sélection Double Montanera Passion garantie
Poids : environ 0,65 kg
Format TRÈS LIMITÉ de Lomo de Bellota Ibérico TRUFFÉ PREMIUM
De chaque porc ibérique, on obtient deux morceaux de vrai filet naturel qui, une fois nettoyés et débarrassés de leur graisse, sont marinés et enfilés dans des boyaux naturels.Son goût extraordinaire et ses arômes subtils sont dus à un léger séchage à la fumée de chêne et à une maturation lente dans des séchoirs naturels.Aux couleurs vives allant du pourpre au rose, il offre une apparence marbrée à la coupe en raison de l'infiltration de graisse provenant de la fusion du gland. En raison de sa viande excellente, de sa texture homogène, de son goût délicat et de son agréable arôme, le filet de porc ibérique est considéré comme la pièce la plus noble de la charcuterie internationale.

Caractéristiques

· Ingrédients : Filet de porc de gland ibérique, sel, ail, origan, paprika, sucre, antioxydant (E-301), correcteur d'acidité (E-331iii), conservateurs (E-252 et E-250). ENVELOPPE NATURELLE : RETIRER L'ENVELOPPE AVANT CONSOMMATION.NE CONTIENT PAS DE GLUTEN, NE CONTIENT PAS DE LACTOSE· Informations nutritionnelles (Valeurs moyennes pour 100g de produit) :
Valeur énergétique 1382 KJ/100g 331 Kcal/100g
Matieres grasses 18,5 g/100g
Dont acides gras saturés 7,07 g/100g
Glucides <0,5 g/100g
Dont sucres <0,5%
Protéines 41,0 g/100g
Sel 3,14 g/100g
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Monjamon
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