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Le filet de veau est l'une des coupes les plus prisées, il se trouve à l'intérieur du bas du dos de l'animal, dans la zone la plus proche de la hanche. Pièce de choix de première catégorie, elle est très appréciée pour sa tendreté et sa succulence. Filet faible en matières grasses et facile à digérer. *Poids approximatif du produit 3 kg *Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.Le meilleur de la viande avec la meilleure qualité que vous pourrez trouver sur le marché, des années de réputation attestent de la qualité de Grupo Los Norteños.
Notre viande n'a subi aucun traitement excepté sa conservation au froid pour garantir sa fraîcheur.
Notre bétail grandit en totale liberté avec une alimentation 100% naturelle, à base de céréales et d'herbe.
Le meilleur choix pour acheter de la viande en ligne, nous la préparons et l'emballons le jour même de son envoi à votre domicile.
En réfrigération : Tª = 5ºC
En congélation : Tª < -18ºC.
Emballage : sous vide dans des sacs plastiques et/ou dans des plateaux en polystyrène adaptés à l'alimentation.
Conditionnement : boîtes en carton adaptées à l'alimentation.
Réfrigérée : 7 jours
Réfrigérée sous vide : 15 jours
Congelée : 18 mois.
Grupo Los Norteños dispose des certificats de qualité suivants :
