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Faux-filet de veau, deux pièces servies en portions.
Un des morceaux les plus appréciés, tendre et très maigre, situé à l'intérieur du dos.
C'est l'une des parties les plus élites et tendres du veau, préparée spécialement en médaillons pour être cuite à la poêle ou au grill, il n'est pas recommandé de le faire cuire trop longtemps.
Excellent morceau de veau.
*Poids approximatif du produit : 2 pièces de 180 g.
*Dans la préparation des produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.
La meilleure viande de qualité que vous pourrez trouver sur le marché.
Notre viande n'a subi aucun traitement, à l'exception de sa conservation au froid pour garantir sa fraîcheur.
Notre bétail grandit en totale liberté avec une alimentation 100% naturelle, à base de céréales et d'herbe.
Le meilleur choix pour acheter de la viande en ligne, nous la préparons et l'emballons le jour même de son envoi à votre domicile.
En réfrigération: T° = 5ºC
En congélation: T° < -18ºC.
Emballage: sous vide dans des sacs en plastique et/ou dans des plateaux en polystyrène adaptés à l'alimentation.
Emballage: boîtes en carton adaptées à l'alimentation.
Réfrigérée: 7 jours
Réfrigérée sous vide: 15 jours
Congelée: 18 mois.
