Filets d'anchois 8/9 filets dans de l'huile d'olive vierge extra biologique 48g RR-50 Codesa

La Série Or est élaborée avec des anchois provenant de la pêche au filet achetés dans les ports de la mer Cantabrique au mois d'avril et mai, où nous sélectionnons les meilleurs lots pour leur taille et leur fraîcheur. Après avoir été affinés dans du sel marin pendant environ un an en cave et avoir atteint leur point de maturation optimal, nos fileteuses fabriquent de manière totalement artisanale les délicieux filets qui seront finalement recouverts d'huile d'olive extra vierge biologique.