Filets de merlu "Do Pincho de Burela" à l'huile d'olive

La merluza est l'un des poissons les plus appréciés et consommés en Espagne. La technique de pêche connue sous le nom de pincho consiste à utiliser environ quatre ou cinq cannes de six ou sept mètres. À chaque canne est suspendue une ligne principale de 500 mètres environ avec environ 20 ou 25 hameçons. Lorsque les merlus mordent, la ligne principale est ramenée à l'aide de treuils hydrauliques

POIDS NET: 115g POIDS ÉGOUTTÉ: 75g CAPACITÉ: 120 ml

Ingrédients: Filets de merluza (Merluccius merluccius), huile d'olive (10% AOVE) et sel.

À conserver de préférence dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 24 heures.