Filets de thon à l'hameçon Orpagu

Ce thon est capturé pièce par pièce, à l'aide d'un hameçon, dans des zones de pêche en haute mer et en eaux profondes, et est congelé à bord à une température comprise entre -35º et -40º immédiatement après sa capture, ce qui permet de conserver toute sa fraîcheur et ses propriétés organoleptiques et nutritionnelles. Une fois arrivé à terre, il est préparé de manière tout à fait traditionnelle, sans additifs ni conservateurs, uniquement de l'huile d'olive et du sel. Il a une forte concentration d'acides gras Oméga 3, entre autres composants bénéfiques pour la santé.185grs poids net.Produit par Organizacion de Palangreros Guardenses à A Guarda, Pontevedra.