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Longes de thon du Nord Zallo à l’huile d’olive 325gr. ( Thunnus alalunga ) est pêché dans la mer Cantabrique entre les mois de juin et octobre avec des engins de pêche sélectifs, un par un, avec un hameçon.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES POUR 100 G
Valeur énergétique 1.058 Kj / 249 Kcal · Matières grasses 16g dont saturées 2,7g / monoinsaturées 11g / polyinsaturées 1,6g · Glucides 0g · Sucres 0g · Protéines 25g · Ps 1:1 · Acides oméga-3 0,2 g
AVANTAGES DU THON GERMON
Lorsque nous consommons de la Bonito del Norte, nous prenons un aliment sain et sain, essentiel pour une alimentation équilibrée. Sa haute valeur nutritionnelle augmente lorsqu’il est conservé. De plus, le thon en conserve peut bénéficier de la valeur nutritionnelle ajoutée d’autres produits (comme l’huile d’olive).
Le thon blanc est riche en protéines (de haute valeur biologique) et contient une grande quantité de vitamines (A, B, B12 et D, ainsi que E, qui exerce un effet protecteur antioxydant). Il apporte des minéraux tels que le calcium et l’iode, essentiels au métabolisme.
Sa viande est riche en acides gras oméga-3 qui aident à réduire les taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang. Il collabore ainsi à la réduction du risque de maladies cardiovasculaires. De plus, les oméga 3 sont essentiels dans les tissus nerveux et la rétine, car ils font partie de leurs cellules.
C’est un aliment hautement recommandé pour le développement neurologique et oculaire complet des enfants, car la rétine et le système nerveux sont encore en formation.
CONVIENT AUX COELIAQUES