{{getOldPrice()}}{{getPrice()}}
Bio / Écologique
Aussi connu sous le nom de "steak du boucher", nos steaks de filet Wagyu bio proviennent de l'épaule. Malgré leur apparence, elles sont d'une saveur intense, tendres et savoureuses. Il est recommandé de les couper ni trop finement ni trop épais
Les filets d'épaule ont la particularité d'être parmi les plus juteux de la viande de veau. Ils sont constitués de deux pièces et sont situés à l'avant, entre l'omoplate et la scapula. Elles sont idéales pour les grillades, car elles ont une très bonne infiltration
Options de coupe : filetage moyen et filetage épais
Options de coupe : filetage moyen et filetage épais
Type d'emballage : sous vide
Emballage : sous vide
Type d'emballage : sous vide
Bœuf Wagyu biologique
Bœuf Wagyu biologique
Né et élevé en Espagne
Né et élevé en Espagne
Préservation:
5-7 jours au réfrigérateur entre 0º et 5ºC.
Emballage:
Emballage:
Emballage:
Emballage adapté à la congélation