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L'huile d'olive extra vierge écologique Hojiblanca de Finca La Torre est un exemple d'excellence biodynamique et de soin à chaque étape de la culture et de la récolte. Élaborée avec des olives sélectionnées dans les premiers jours de la campagne, elle offre un profil aromatique complexe et équilibré, caractéristique de la variété Hojiblanca.
Produite dans des oliveraies écologiques gérées selon des pratiques biodynamiques, avec une récolte précoce pour garantir fraîcheur et expression sensorielle maximale. L'extraction à froid préserve les arômes, les nuances et les propriétés du fruit.
Couleur dorée avec des reflets verts, fruité moyen à tomate et artichaut, notes d'amande et d'herbes fraîches. En bouche, elle est douce et enveloppante, avec une amertume équilibrée et un piquant délicat, apportant harmonie et persistance.
Idéal pour être dégusté cru : salades, toasts, légumes, soupes froides et fromages frais. Parfaite aussi pour les sauces et les plats où l'on souhaite renforcer les saveurs sans les masquer.
Certifiée avec le label Demeter, elle représente l'engagement de Finca La Torre envers la durabilité, le respect de la terre et la qualité maximale des huiles d'olive extra vierges.
L'huile d'olive extra vierge écologique Hojiblanca de Finca La Torre est un exemple d'excellence biodynamique et de soin à chaque étape de la culture et de la récolte. Élaborée avec des olives sélectionnées dans les premiers jours de la campagne, elle offre un profil aromatique complexe et équilibré, caractéristique de la variété Hojiblanca.
Produite dans des oliveraies écologiques gérées selon des pratiques biodynamiques, avec une récolte précoce pour garantir fraîcheur et expression sensorielle maximale. L'extraction à froid préserve les arômes, les nuances et les propriétés du fruit.
Couleur dorée avec des reflets verts, fruité moyen à tomate et artichaut, notes d'amande et d'herbes fraîches. En bouche, elle est douce et enveloppante, avec une amertume équilibrée et un piquant délicat, apportant harmonie et persistance.
Idéal pour être dégusté cru : salades, toasts, légumes, soupes froides et fromages frais. Parfaite aussi pour les sauces et les plats où l'on souhaite renforcer les saveurs sans les masquer.
Certifiée avec le label Demeter, elle représente l'engagement de Finca La Torre envers la durabilité, le respect de la terre et la qualité maximale des huiles d'olive extra vierges.
