Padilla Bio Écologique Picual 5 L est une huile d’olive vierge extra biologique de variété Picual, issue d’une récolte précoce. Elle provient d’oliveraies situées dans la province de Jaén et est élaborée par Aceites Padilla, une entreprise familiale qui garantit la traçabilité et la production biologique de ses lots. Elle présente un fruité intense, avec des notes herbacées et le piquant caractéristique de la Picual. Elle est recommandée à cru sur les salades, les légumes et le pain, ainsi qu’avec les poissons, les viandes et les mijotés. Elle peut aussi être utilisée dans les sauces et les assaisonnements. Elle accompagne bien le pain artisanal, les salades méditerranéennes, les poissons au four et les plats mijotés, en particulier lorsque l’on recherche une huile puissante et aromatique. La description souligne sa forte concentration en polyphénols. Présentée en boîte de 5 L. Les options de vente sont 1 boîte ou un carton de 2 boîtes : chaque boîte contient 5 L et le carton 10 L au total. Conserver fermé dans un endroit frais et à l’abri de la lumière afin de préserver l’arôme, le goût, la fraîcheur et les propriétés antioxydantes.