Oro del Desierto Picual 500 ml est une huile d'olive vierge extra biologique de production limitée. Cet AOVE se distingue par son intensité et sa fraîcheur, avec une riche palette de nuances. Élaborée exclusivement à partir d'olives de la variété picual, récoltées en début de veraison, cette huile est produite sur le domaine El Vicario, situé dans le désert de Tabernas, Almería. L'extraction se fait à froid par un système à deux phases et un broyage immédiat, garantissant une haute teneur en acide oléique et en polyphénols, lui conférant stabilité et durabilité. Elle est parfaite pour une consommation crue, idéale pour les salades, les toasts, et peut également être utilisée dans la cuisine pour les ragoûts ou les sauces, apportant intensité et équilibre à chaque préparation. Présentée dans une bouteille de 500 ml conçue pour protéger l'huile de la lumière, elle conserve ses propriétés, surtout si elle est conservée dans un endroit frais et sec. Sa couleur verte intense avec des reflets dorés et son fruité moyen-haut avec des notes végétales en font un accompagnement idéal pour diverses préparations culinaires. Cependant, les informations disponibles sont limitées, ce qui représente un problème d'information.