Flocons d'algues Nori Séchés "ovo marina"
Bénéfices des flocons d'algues Nori
Ce "légume de mer" possède une myriade de propriétés nutritionnelles, recommandées par les meilleurs nutritionnistes et médecins. Hautement recommandées pour les personnes souffrant de problèmes de poids ou d'obésité, les algues en général possèdent de la phénylalanine, un acide aminé qui provoque la sensation de satiété, aidant à contrôler la prise alimentaire
Et enfin, ils sont fortement recommandés notamment pour les végétaliens et les végétariens, car le Nori contient de la vitamine A et son effet revitalisant sert àrenforcer l'état général des ongles et des cheveux, ainsi que de la pro-vitamine B12
100 g = Garniture pour 20 portions
En Asie, il est cultivé et transformé broyé sous forme de tranches pressées. En Galice, on le trouve à l'état sauvage à marée basse et il est ensuite broyé en flocons. Il a une strong>forte saveur intense et peut être utilisé cru ou légèrement grillé et ensuite émietté sur l'assiette. Il est très polyvalent et s'adapte à une infinité de plats.
Il peut être utilisé cru ou légèrement grillé
Comment pouvons-nous le manger?
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- Cruda: Faire tremper pendant 20 minutes et ajouter aux salades, soupes, vinaigrettes...
- Toast : Sans trempage, faire griller pendant 2 minutes au four ou dans une poêle chaude. À tartiner sur une salade, une soupe, une crème, un riz, un couscous, des légumes, etc.
- À tartiner sur une salade, une soupe, une crème, un riz, un couscous, des légumes, etc
- Bouillie ou vapeur: 15 min avec des pommes de terre, du riz, des légumes, des champignons...
- Steamed: Dans les omelettes, les croquettes, les pâtes, les œufs, les légumes, les petits pois, les pois chiches...
- Au four : Accompagnement de sautés, pizzas, farce, gratin, cannelloni, lasagnes...
