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PROPRIÉTÉS

• Les flocons d'orge biologiques sont une bonne source d'énergie, notamment de glucides à assimilation lente, et sont reminéralisants grâce à leur teneur en potassium, magnésium, calcium, fer et phosphore. Mais leur plus grand trésor réside dans leurs oligo-éléments, notamment l'antioxydant sélénium, le zinc, le manganèse et le cuivre, qui en font un aliment idéal en cas de carences. De plus, ils sont riches en plusieurs vitamines du groupe B (B1, B3 et B6). Bien qu'ils n'aient pas autant de protéines que le blé, leur apport n'est pas négligeable (près de 10%). Leur fibre soluble, riche en bêta-glucanes, est associée à la prévention des maladies cardiovasculaires.

PRÉPARATION

• Les flocons d'orge biologiques peuvent être appréciés avec divers ingrédients au petit-déjeuner ou au goûter, ce qui nous offre la possibilité de créer des plats nutritifs et très complets. Par exemple, ils peuvent être idéaux avec du lait (qu'il soit d'origine animale ou végétale), du yaourt, et se marient très bien avec les fruits secs et les fruits frais.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (100g)

• Énergie : 1300KJ/311Kcal, Protéines : 10g, Matières grasses : 1,8g. Dont saturées : 0,5g. Glucides : 57g. Dont sucres : 0,8g, Fibres : 4g, Sel : 0,03g. Contient du gluten. Peut contenir des traces de soja, fruits secs, sésame et céleri.

INFORMATIONS D'INTÉRÊT

• ALIMENTATION BIOLOGIQUE. Non-OGM. Non-irradié. Convient aux végétariens et aux végétaliens.
• ORIGINE : UE.