Foie gras de canard, environ 650 g.

Le foie gras de canard, ou foie de canard, est l'un des grands produits phares de la gastronomie. De texture douce et d'un goût exquis, fin et délicat. Le foie de canard frais est l'une des parties les plus polyvalentes du canard en cuisine. Viande rouge aux excellentes propriétés nutritives.