FOIE GRAS D'OIE ENTIER MI-CUIT

Finesse et subtilité, deux des principales qualités du Foie Gras d'Oie entier mi-cuit.

Le premier plat cuisiné par Georges et Marcelle était du foie gras d'oie entier frais. Ces dernières années, nous avons complété la gamme avec du Foie Gras d'Oie entier mi-cuit. Il est sélectionné et façonné entièrement à la main.

Il est plus puissant en saveur, il ravira votre palais par son goût délicat et raffiné. Sa douceur et sa finesse font de ce Foie Gras d'Oie Entier La Campagnoise l'un des fleurons de la production.

Conseils de dégustation:

Le Foie Gras d'Oie entier mi-cuit se déguste frais.

Sortez le bocal du réfrigérateur et laissez-le à température ambiante pendant au moins une demi-heure avant de l'ouvrir. Vous pouvez également placer le bocal dans un bol d'eau chaude pendant 3 minutes maximum. Ensuite, coupez-le à l'aide d'une lyre ou d'un couteau édenté, prévoyez 50 g par personne et servez-le sur une tranche de pain de campagne légèrement grillée avec un bon verre de vin blanc doux ou de sirop. Il se marie à merveille avec un confit d'oignons au vin de Cahors ou de Sauternes.

Ingrédients :

Foie gras d'oie entier 98% (origine France), sel, poivre.