"Les framboises contiennent un pourcentage modéré de glucides, tandis que leur teneur en protéines et en lipides, ainsi que leur valeur énergétique, sont assez faibles. Parmi les fruits, les framboises se distinguent par leur teneur élevée en fibres", indique la Fondation espagnole pour la nutrition (FEN)
Mais le point fort des framboises est leur teneur en vitamine C, essentielle pour la réparation et la croissance de tous les tissus de l'organisme, pour l'absorption du fer et pour la formation du collagène, des os et des dents. Leur richesse en cette vitamine est inférieure à celle des fraises, des kiwis ou des agrumes, mais supérieure à celle des autres fruits. "Une cuillère à soupe de framboises fournit près de 7 % de l'apport journalier recommandé en cette vitamine", indique la FEN
Plusieurs études ont montré que les framboises peuvent prévenir le cancer du sein, de la prostate et colorectal. Ses phytonutriments réduisent le stress oxydatif et l'inflammation qui altèrent le développement des cellules cancéreuses
Prévention des maladies
Son rôle est fondamental dans la prévention de maladies telles que la perte de vision, la cataracte et le glaucome
Hypertension
Un pouvoir qu'il utilise également pour faire baisser le niveau d'hypertension, favoriser la résistance capillaire ou prévenir les problèmes de saignement excessif.
Hypertension
Grossesse
Sa teneur en acide folique offre de multiples avantages aux femmes enceintes, en prévenant les malformations du fœtus pendant sa formation
Diabète
La peau de framboise aide à contrôler les effets du diabète. Les fibres incluses dans sa composition maintiennent la glycémie stable.
La peau de framboise
aide à contrôler les effets du diabète
Rétention des fluides
Sa consommation est idéale pour traiter la cystite et la rétention d'eau. Un résultat qui est également bénéfique pour la perte de poids.
Perte de poids
Anti-tabac
Les personnes qui fument, font beaucoup de sport ou sont soumises à un stress important trouveront dans la vitamine C de la framboise leur meilleur allié.
Allergie
Allergies
Un nutriment qui améliore également les symptômes des allergies ou la cicatrisation des plaies
