FROMAGE ANCIEN CURED WEDGE LA REBONITA "EL BICI" 750g FROMAGE ANCIEN CURED WEDGE LA REBONITA "EL BICI" 750g-detalle FROMAGE ANCIEN CURED WEDGE LA REBONITA "EL BICI" 750g-lateral FROMAGE ANCIEN CURED WEDGE LA REBONITA "EL BICI" 750g-trasera
FROMAGE ANCIEN CURED WEDGE LA REBONITA "EL BICI" 750g

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de El Bici

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Cuna del queso curado viejo La Rebonita, élaborée avec du lait cru de brebis. Il s'agit d'un cas gras avec une période de maturation de plus de 180 jours. Sa texture est solide et compacte, avec une saveur douce à forte et une odeur très aromatique

El Bici

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La Rebonita (vieille) est un vieux fromage de brebis. Il est fabriqué avec du lait de brebis cru, de la présure, du sel, des ferments lactiques et un conservateur (E-252)

C'est un vieux fromage de brebis, affiné-grossi avec une période de maturation de plus de 180 jours.

C'est un vieux fromage de brebis, affiné-grossi avec une période de maturation de plus de 180 jours

Sa texture est solide, compacte. Il a une forme circulaire et une croûte dure. Il a une couleur rouge-brun-orange à l'extérieur, blanc ivoire à l'intérieur. Son goût est doux, tirant sur le fort, caractéristique des fromages au lait cru. Il a une odeur très aromatique et une forme circulaire

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