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Profitez de la saveur authentique du fromage Manchego traditionnel semi-cuit avec ce fromage artisanal fabriqué à partir de lait cru de brebis Manchego provenant de notre propre bétail, préservant la tradition familiale d'il y a plus d'un siècle. Cela lui confère non seulement l'appellation d'origine "fromage Manchego", mais aussi cette saveur intense et naturelle caractéristique, un excellent bouquet en arrière-goût et la mémoire ample en bouche que nous aimons tant
Séché entre 2 et 4 mois, il présente une croûte naturelle et propre, tandis qu'à l'intérieur il a une couleur blanc jaunâtre avec de petits yeux répartis sur toute la surface qui donnent au palais une saveur forte et pleine avec un arrière-goût intense, ce qui en fait un véritable bijou gastronomique vraiment inoubliable
Récompenses:
* Gran Selección Silver Award 2016 Manchego Artesano Semicurado
* Premier prix Manchego Semicurado Expovicaman 2015
* Médaille d'argent aux World Cheese Awards 2013
* Médaille d'argent Word Cheese Awards 2008
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