Fromage asturien avec l'AOP Afuega'l Pitu

C'est un fromage gras blanc affiné, au lait de vache entier pasteurisé, à pâte molle obtenue par coagulation lactique.

Il a un goût de vache, de champignon et de forêt

Il a un arôme de vache, de champignon et de forêt ; sa saveur est crémeuse et sèche, avec un goût intense de produits laitiers frais, avec des notes de noisettes grillées, de fleurs sauvages et de beurre, sans aucune sorte d'acidité

Pièce entière d'un poids approximatif de : 300 gr