Il se marie parfaitement avec du pain grillé au blé et au seigle, des fruits secs, du miel, de la confiture et/ou de l'oignon caramélisé. En raison de son arôme puissant, les vins blancs et secs sont généralement de bons accompagnements.
Nous vous racontons un peu à propos de ces fromagers artisans
Depuis 1994, nous continuons d'innover et de renforcer notre saveur artisanale Plazuelo.
Nous fabriquons nos propres fromages de manière soignée et artisanale, avec différents temps de maturation, types de lait et formats de présentation.
La meilleure matière première, un fantastique lait de la vallée de Los Pedroches, collecté quotidiennement, frais et répondant aux normes de qualité les plus élevées tout au long du processus.
Depuis nos débuts, nous avons mis tous nos efforts dans la création de fromages 100% naturels, sans aucun ajout supplémentaire, 100% saveur artisanale.
Les produits de Quesos Plazuelo ont été récompensés par plusieurs prix et distinctions.
En 2008, nous avons remporté deux troisièmes prix dans la catégorie "fromage de brebis affiné" et "fromage de chèvre affiné" au Concours Artisanal des fromages d'Andalousie 2008, organisé à Baena par l'Association des fromagers artisans.
En 2022, nous avons été récompensés par le premier prix dans la catégorie "fromage de chèvre affiné" au Salon du fromage Quesierra 2022, qui s'est tenu à Villamartín (Cadix).
En 2023, nous avons remporté le premier prix dans la catégorie "Meilleur fromage créatif" avec notre Lactikus Mediterráneo, au Salon du fromage Q
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