Fromage Cumbre de Trujillo Mini Finca Pascualete

Fromage de lait de brebis pasteurisé, fabriqué avec soin artisanal de manière traditionnelle, avec le lait de notre troupeau. Des saveurs qui rappellent le lait frais, le caillé et le beurre.

Fromage mi-vieux de lait de brebis gras pasteurisé. Son goût est frais : lait frais, floral, propre.

Il peut avoir une note acide. Couleur blanche, ferme à la coupe, pâte aveugle. Odeur douce et texture crémeuse.