FROMAGE DE BREBIS À LA TRUFFE "EL BICI" 1750GR

Fromage de brebis à pâte pleine pesant 1,75 kg. Il est fabriqué uniquement avec du lait de brebis mélangé à de la truffe naturelle, ce qui lui donne de savoureuses stries foncées. Il est fabriqué à la main, ce qui donne un fromage à pâte ferme et semi-ferme au goût lactique.

Le fromage est fabriqué à la main

PARTAGE DES VINS

Nous recommandons d'associer ce fromage à des vins blancs vieillis en fût de chêne (Navarra, Penedés, La Mancha et Riojas), des vins rouges vieillis et de réserve (Ribera del Duero, Rioja, Navarra, Priorato) et des vins andalous vieillis (Jerez et Manzanilla)

FICHE DE DONNÉES

Origin:Valencia

Lait: Mouton