Fromage affiné au lait cru de brebis

Fromage élaboré avec du lait cru de brebis et affiné pendant au moins 9 à 12 mois

• Accompagnement pour les fromages de brebis : Nos fromages de brebis offrent une large gamme de saveurs et de textures crémeuses, ce qui en fait le complément parfait pour des accords délicieux. Pour le fromage doux, nous vous recommandons de l'associer avec des vins blancs jeunes et frais, comme un Sauvignon Blanc ou un Verdejo. Le fromage mi-affiné se marie parfaitement avec des vins rouges jeunes et fruités, comme un Tempranillo ou un Merlot. Si vous préférez le fromage affiné, nous vous suggérons de l'associer avec des vins rouges plus structurés et complexes, comme un Cabernet Sauvignon ou un Syrah. Le fromage vieilli est sublimé par des vins rouges vieillis plus longtemps, comme un Rioja Reserva ou un Malbec. En plus des vins, vous pouvez déguster nos fromages de brebis avec une variété d'accompagnements. Associez-les à des fruits frais comme des raisins, des figues ou des pommes, qui apporteront une touche rafraîchissante. Vous pouvez également ajouter des fruits secs comme des noix ou des amandes, qui apporteront de la texture et une saveur complémentaire... Complétez votre expérience avec des pains artisanaux et des confitures aux saveurs intenses comme la confiture de figues ou de canneberges. Découvrez la polyvalence de nos fromages de brebis et créez des accords uniques et délicieux !

• Note de dégustation : Apparence ferme, son odeur vous prépare à son goût, ce qui en fait un fromage avec du caractère, mettant en avant sa saveur intense et une pointe de piquant qui en fait un fromage pour les palais les plus expérimentés.