Fromage de brebis affiné entier

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Fromage de brebis affiné entier

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6 €
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Alérgenos y características

Type

Oveja

Format

Entero

Origine

Cooperativa de Quesos de Catí

Ces informations sont obtenues automatiquement et peuvent ne pas être vraies à 100 %. Si vous avez des questions, contactez-nous.

Type

Oveja

Format

Entero

Origine

Cooperativa de Quesos de Catí

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Ingrédients:

Leche pasteurizada de oveja, cuajo, sal, cloruro cálcico, fermentos lácticos, lisozima de huevo. Alérgenos: Leche y huevo. Información nutricional por cada 100 g:

Valor energético 1625 kJ
392 kcal
Grasas 32,8 g
de las cuales saturadas 22,36 g
Hidratos de carbono 1 g
de los cuales azúcares <0,5 g
Proteínas 23,2 g
Sal 1,54 g

Fromage affiné fabriqué avec du lait pasteurisé de brebis, légèrement sucré avec un équilibre parfait de sel.

Il a la forme typique du moule traditionnel de Maestrazgo et a une croûte naturelle moisi "sans peinture", ce qui peut présenter de petites taches de moisissures naturelles caractéristiques de ce type d'affinage.

Idéal pour accompagner des vins blancs boisés, des rosés ou des rouges jeunes.

Poids net: 450 g (environ) Producteur: Coopérative de fromages de Catí Origine: Catí (Castellón, Espagne) Type de lait: Pasteurisé de brebis Coagulation: Enzymatique Typologie: Pâte pressée Maturité: de 30 à 60 jours Intensité: Intermédiaire Conservation: au froid entre 6 et 8 degrés Date de préférence de consommation: voir l'étiquette

Intensité: Intermédiaire Produit Sans Gluten Allergènes: Lait

Traduction automatique

Autres caractéristiques

Ingrédients:

Leche pasteurizada de oveja, cuajo, sal, cloruro cálcico, fermentos lácticos, lisozima de huevo. Alérgenos: Leche y huevo. Información nutricional por cada 100 g:

Valor energético 1625 kJ
392 kcal
Grasas 32,8 g
de las cuales saturadas 22,36 g
Hidratos de carbono 1 g
de los cuales azúcares <0,5 g
Proteínas 23,2 g
Sal 1,54 g

Plus d'info

Fromage affiné fabriqué avec du lait pasteurisé de brebis, légèrement sucré avec un équilibre parfait de sel.

Il a la forme typique du moule traditionnel de Maestrazgo et a une croûte naturelle moisi "sans peinture", ce qui peut présenter de petites taches de moisissures naturelles caractéristiques de ce type d'affinage.

Idéal pour accompagner des vins blancs boisés, des rosés ou des rouges jeunes.

Poids net: 450 g (environ) Producteur: Coopérative de fromages de Catí Origine: Catí (Castellón, Espagne) Type de lait: Pasteurisé de brebis Coagulation: Enzymatique Typologie: Pâte pressée Maturité: de 30 à 60 jours Intensité: Intermédiaire Conservation: au froid entre 6 et 8 degrés Date de préférence de consommation: voir l'étiquette

Intensité: Intermédiaire Produit Sans Gluten Allergènes: Lait

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