Fromage de brebis affiné entier
Fromage de brebis affiné entier
Fromage de brebis affiné entier
17,85 €
¡ En achetant ce produit, vous devez 8.5 menttos !
gratuit à partir de 100 €
Alérgenos y características
Origine
<p><span>Nuestra ganadería cuenta con la mejor selección de ovejas churras en un entorno único. La dehesa aporta a nuestro ganado sombra en verano y protección en invierno. Por su parte, el río Esla, que “baña” nuestra finca, abastece de agua fresca durante todo el año a nuestro ganado. Además, contamos con los mejores forrajes para alimentar a todos nuestros animales gracias a las más de 600 hectáreas de terreno con el que contamos. Y si hablamos de nuestras instalaciones, nuestro equipo se encarga de que nuestras ovejas descansen en una cama siempre limpia y mullida. Este es nuestro gran “hotel de ovejas". </span><strong><span> </span></strong><img src="https://www.petramora.com/img/cms/LECHAZO/OVEJAS-DEHESA.jpg"></p><p> </p><p><img src="https://www.petramora.com/img/cms/LECHAZO/imagen-ficha-lechazo.jpg"></p>
Origine
<p><span>Nuestra ganadería cuenta con la mejor selección de ovejas churras en un entorno único. La dehesa aporta a nuestro ganado sombra en verano y protección en invierno. Por su parte, el río Esla, que “baña” nuestra finca, abastece de agua fresca durante todo el año a nuestro ganado. Además, contamos con los mejores forrajes para alimentar a todos nuestros animales gracias a las más de 600 hectáreas de terreno con el que contamos. Y si hablamos de nuestras instalaciones, nuestro equipo se encarga de que nuestras ovejas descansen en una cama siempre limpia y mullida. Este es nuestro gran “hotel de ovejas". </span><strong><span> </span></strong><img src="https://www.petramora.com/img/cms/LECHAZO/OVEJAS-DEHESA.jpg"></p><p> </p><p><img src="https://www.petramora.com/img/cms/LECHAZO/imagen-ficha-lechazo.jpg"></p>
Fromage affiné fabriqué avec du lait pasteurisé de brebis, légèrement sucré avec un équilibre parfait de sel.
Il a la forme typique du moule traditionnel de Maestrazgo et a une croûte naturelle moisi "sans peinture", ce qui peut présenter de petites taches de moisissures naturelles caractéristiques de ce type d'affinage.
Idéal pour accompagner des vins blancs boisés, des rosés ou des rouges jeunes.
Poids net: 450 g (environ) Producteur: Coopérative de fromages de Catí Origine: Catí (Castellón, Espagne) Type de lait: Pasteurisé de brebis Coagulation: Enzymatique Typologie: Pâte pressée Maturité: de 30 à 60 jours Intensité: Intermédiaire Conservation: au froid entre 6 et 8 degrés Date de préférence de consommation: voir l'étiquette
Intensité: Intermédiaire Produit Sans Gluten Allergènes: Lait
Plus d'info
Fromage affiné fabriqué avec du lait pasteurisé de brebis, légèrement sucré avec un équilibre parfait de sel.
Il a la forme typique du moule traditionnel de Maestrazgo et a une croûte naturelle moisi "sans peinture", ce qui peut présenter de petites taches de moisissures naturelles caractéristiques de ce type d'affinage.
Idéal pour accompagner des vins blancs boisés, des rosés ou des rouges jeunes.
Poids net: 450 g (environ) Producteur: Coopérative de fromages de Catí Origine: Catí (Castellón, Espagne) Type de lait: Pasteurisé de brebis Coagulation: Enzymatique Typologie: Pâte pressée Maturité: de 30 à 60 jours Intensité: Intermédiaire Conservation: au froid entre 6 et 8 degrés Date de préférence de consommation: voir l'étiquette
Intensité: Intermédiaire Produit Sans Gluten Allergènes: Lait
